LE COQ

Mystique Syrah 2021 – Valle del Elqui

$18.500

18 disponibles

En tiempos remotos, antiguas culturas del norte de Chile hacían mención al significado místico del encuentro con una libélula. Su vuelo ágil y capacidad para moverse en diversas direcciones simbolizan la transformación, la llegada de cambios positivos en la vida, el éxito, la buena suerte, la sabiduría, la madurez y el equilibrio. Atributos que nuestro vino MYSTIQUE SYRAH no se queda corto en demostrar. MYSTIQUE SYRAH es la piedra angular de la familia LE COQ WINES. Es el proyecto de un enólogo que junto a su familia decidió dejar la ciudad para perseguir una idea visionaria que se arraigará en los valles del Norte de Chile. Junto a sus hijos, que han crecido entre barricas y vendimias, han contribuido a dar forma a este sueño desde pequeños.

UVAS: Syrah 100%
COSECHA: 2021
ALCOHOL: 13,5% v/v
pH: 3,47
ACIDEZ TOTAL: 4,35 g/L
AZÚCAR RESIDUAL: 3,19 g/L
MARIDAJE: Carne de res, cerdo, charcutería y quesos maduros.

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